おいしいごはんであったまろ♬

とうとう
「寒い」と思うほどになってまいりました~

で、鍋!

ごはんの土鍋などでとっても支持されている
伊賀焼 窯元・長谷園さんの。

その名の通り
味噌汁などスープの煮込みは
得意中の得意。

こんなかわいい鍋で
ことこと じっくり
それを思い浮かべるだけで
もうココロがあったまる~

伊賀焼 長谷園(ながたにえん) 味噌汁土鍋 ¥14,300(本体¥13,000)
 陶器 φ23×h16cm/1800㎖/3kg  ガス専用
 

このとおり
ゴロンとまんまるく
それだけでかわいいし
丸いことで
炎を自然に受け止め、さらに丸い形状が煮込みの対流を促し、
熱をムラなく食材に伝え・・・

と まぁとにかく!おいしく出来上がるんです~

伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、
また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し・・・

それから、なんと!
空焚きができる~
ローストする・焼く・炒めるなど
鍋ではできなかったことができる!

ま、そこまでマルチに使わなくても
いつもの鍋ものでも
コレでつくったら
ほんと素敵な食卓。

使うほどに
鍋そのものの味(風合い)も
お料理の味も
どんどんまろやかに
そこのお宅ならでは、の佇まいになりますよ~

育てよう!

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新米がうまいっ!!!

近所の農家の方々が
下さるのです~

なんという幸せ。

ちょっと前のチラシに
今年の酒まつりは
モナカやらないつもり、と
書いたけど
ちょっとだけ やります!

店内の喫茶はやらないけど。

この10/1(土)は
ウチノ19周年記念日!!!

ほんとにこれまで
使っていただいて
おかげさまです~

嬉しいことにフォーカスフォーカス。

そうそう
先週はなんだかんだと
いっぱい休みスミマセン。

でも、その合い間を縫って?
お客さんがいらして
ほんと感謝!

なかでも
Kさんの
長いコトずーっと応援している歌手の話は
まさに尽きることがないくらい
こういうのを生き甲斐っていうのかな、と
大変感動しました~

その方がそれほど惚れこんでおられるので
私も同じ番組を見てみたりして
新しい扉を開いていただいて
(って醒めたアタシは 
ファンにまではなれないまま、ですが)
やっぱりアタシは
誰か特定の遠くのヒトを想うよりは
すぐそこで顔を合わせられる
みなさんの日々を垣間見せていただくのが
何よりの喜びです!