焼いただけでシミル味

（しつこいが）
花粉で目がかゆ過ぎて
もともと苦手な料理がうまくできない～?

なんて
まさに　言い訳ですが
毎日の料理って　やっぱりタイヘン！

なんて
夕飯しか用意しない（それも時々さぼる）ような輩が
なにをほざくかーって言われそうなので
私ではなく
ちゃんとされてるみなさまへ。

こちら
岩手の南部鉄ブランド・及源さんの
とーっても　ユニークで
いろんなものがおいしくなる道具なんです～

いかにも、そんな佇まい、でしょ？

鋳物ってだけで　プロプロですよね～

まず一番におすすめなのが、
魚焼きグリルで魚や野菜を焼く！

南部鉄の遠赤外線効果で
グリルの熱源が片方しかない場合でも
ひっくり返さなくても
ちゃんと熱が通るというからオドロキです★

かつ
ふっくらジューシーな仕上がりだなんて！

すごいでしょー！！！

そのときは、
取っ手をつけず
お皿っぽい部分だけを
グリルに入れるのですが
直にグリルの網を使わないので
あの！
みんな大嫌いな　
網の掃除からも解放されるわけですっ！

だったら、
「フライパンにホイル」じゃなくて
グリル使おっかなーと思えますよ。

そのほか
オーブン、トースターでも使えし
こんな↓ふうに　コンロの上に置いて
パンとかもちとか
その情景も愉しみながら
ゆっくり焼いたりするのも乙。

及源さんのは
カタチも美しいから
ほんっと絵になるし、
伝統の技ならでは、の鉄だけに
いろいろ凝ったことしなくても
「なんか焼く」だけで
シミル美味しさに仕上げてくれるってのが
助かる～！！！

キャンプとかにも　便利そう！

朝晩なんてまだまだ寒いので
あたたかく、美味しいもので
気軽に鋭気、養いましょー！！！

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

絵手紙に俳句、オカリナ・・・と
多趣味なＹさんは
感性豊かで元気な方です。

先日
とってもきれいな色のストールが入ったので
おすすめしましたら

「まぁ、アナタ、ええの見せてくれて～」と照れながら
「コロナで愉しみ半減なんじゃけん
　こういうことで季節を感じんにゃーね」と
タイヘン気に入ってくださいました。

そして先日
「軽やかに纏ふスカーフ　春たちぬ」という
素敵な句まで詠んでくださったんですよ～♬

Ｙさんは私の好きなお菓子まで心得てくださって
「コレ好きじゃったじゃろ？」と
おすそわけに預かるのですが
加えてこんな豊かなオスソワケまで。

あ・うん俳壇、お待ちしてますよ！