漬物と白いご飯のシアワセ★

朝、NHKで漬物やってましたね。

だからってだけじゃなく
この頃 わたし自身も漬物好きでして。

白い温かいご飯と
自分でつけた漬物、なんて シアワセそのもの★

*なんて、実は炊飯器で炊くご飯にもムラのある
 底なしの調理下手なわらひ💀


特に ↓の 道具たちは おすすめなんで!

なんでも美しいkintoさんのは
ガラスの浅漬け鉢。

このとおり、
すりガラスのようなちょっと凸凹の雰囲気や
カチカチしていない、自然な線が素敵。

蓋が重しで
漬物ができたら そのまま食卓へ出して
器にもなるというのが とっても軽やか♬

私は、だしパックの中身を出してふるかけてるが
とにかく 簡単なのに 味わい深い 浅漬け★(浅くないゾ!)

手軽なもう一品、助かるよ~

● 日本製!
 KINTO ガラス 浅漬鉢 ¥1,200+税
 ガラス 直径12.5×高さ8.5cm

で、もうちょい やる気ある方はコチラ!

ぬか漬け~★

日本製の琺瑯といえば、の野田さんの、
だから
コチラも白い琺瑯が美しく
カタチもモダン!

ホーローなので
★酸や塩分に強い
★ においがつきにくい

そして、
この高さ12㎝&四角いカタチは
冷蔵庫にぴったり収納できるよう考えられたそうで
なつほど、無駄がなく、快感~!!!

● 日本製!
野田琺瑯 ぬか漬け美人(ぬか1kg用) ¥3,500+税
幅25.5×奥行16×高さ12cm ホーロー 陶器の水取り付
こんなサイズ感。

そもそも
ぬか漬けって
浅漬けよりちょっとランク上ってカンジだけど・・・。


ちょいちょい触ってなきゃ、で大変なのかな?
いや、きっとそれは昔
床下でやってた頃の話で
いつも目にする冷蔵庫保存なら
いやでも”お世話”できるでしょ?!

量もそんなに多くないから
「おいしー!」って
好評のうちにすぐなくなって
ダメになってるヒマもなさそう★

漬物以外に、

●米の保存(2kg)

●味噌の保存(3kg)

等、ほかのものも保存にも使える、便利な容器。

ホーローって「台所上手」みたいな雰囲気あるし。

やってみよー!!!

*漬物に似合う器もいろいろ!

* * * * * * * * * * * *

もうね、あの極寒の閑古鳥に馴れてしまい
今日もそのつもりでいたら
チコチコいらしてくださって
ことのほか 嬉しかった~!!!

今日は 久々に(あんなには)寒くなかったから?

雪もきれいだし
寒い季節には寒くなくっちゃ、だけど
やっぱり ある程度、がいいよね~

湯も出て感激ィ★

蛇口から あたたかい水が出るってすごいよね。

ということで
寒さでひどかった肩こりも
ちょっと楽になった気が。

病は気から、だねー。

世間はざわざわしていますが
ウチは静か。

また、ゆっくり話しましょー★