珈琲のもうや

「ま、珈琲でものもうや」
この言葉だけで　ホッとしませんか？

コチラ、ステンレスのフィルターから
一滴一滴　琥珀色の珈琲がゆっくりと抽出される、
それで　スローコーヒー。

無駄のないシンプルなカタチが美しく
こだわり派の多いコーヒー好きには
この点もうれしい。

汚れもたまりにくし
紙のフィルターも要らず
道具としても優秀です。

口の細いドリップケトルなら
一層丁寧にお湯を注いで・・・

よい道具が揃うと
淹れる時間そのものも大きなタノシミになりますね。

ご自身で淹れた珈琲は
お気に入りのカップでいただきたい。

その名の通り　ちょっと大きめで
たっぷり　ゆっくり　の　デカマグシリーズ。

こちらも　思い切ったシンプルさが
かっこよく、飽きのこない相棒です！

コーヒー豆は
酒蔵通りの　くぐり門珈琲さんや
郵便局裏の　十字屋珈琲さん　など
このあたりには　人気店いろいろ。

まだまだ　大変な毎日ですが
座って珈琲がいただける、って
ほんっとうに　平和で　ありがたいひととき。

ウチの店でもそういう幸せを　お客さんと　噛みしめています。

みなさんが　
お宅でも職場でも
ゆっくり珈琲のひとときを持てるよう
心から願います★

今週もありがとうございました！！！